منو
صنعت نانپزی از قدیمیترین مشاغل جهان است، اما با پیشرفت تکنولوژی، ابزار و تجهیزات نانوایی هم دچار تحول شدهاند. یکی از مهمترین دستگاهها در این حوزه، خمیرگیر یا همان میکسر خمیر است که نقش اساسی در کیفیت و سرعت تولید نان دارد. امروزه کارگاههای موفق نانوایی به جای استفاده از روشهای سنتی، به سراغ خمیرگیرهای مدرن میروند تا بتوانند علاوه بر افزایش بهرهوری، کیفیت محصولاتشان را ارتقاء دهند.
در گذشته ورز دادن خمیر بهصورت دستی انجام میشد که علاوه بر زمانبر بودن، خستگی زیادی برای نانوا به همراه داشت و باعث میشد کیفیت خمیر در هر نوبت یکسان نباشد. اما خمیرگیرهای مدرن این مشکل را حل کردهاند:
دستگاه خمیرگیر میتواند حجم زیادی خمیر را در مدت کوتاهی آماده کند. این ویژگی برای کارگاههایی که تولید روزانه بالایی دارند، حیاتی است.
استفاده از خمیرگیر باعث میشود نیاز کمتری به نیروی کار برای ورز دادن خمیر باشد و در نتیجه هزینههای عملیاتی نانوایی کاهش یابد.
با تنظیم دقیق زمان و سرعت، دستگاه میتواند خمیری کاملاً یکنواخت، سبک و آماده پخت ایجاد کند که نتیجه آن نانی خوشمزه و با بافتی عالی است.
خمیرگیر مدرن فرآیند آمادهسازی خمیر را بدون دخالت دست انجام میدهد و این موضوع رعایت کامل بهداشت را تضمین میکند.
شرکت صنعت کار تهران با سالها تجربه در زمینه تامین تجهیزات نانوایی، مجموعهای متنوع از خمیرگیرهای صنعتی و نیمهصنعتی را ارائه میدهد که متناسب با نیاز هر کارگاه طراحی شدهاند:
انتخاب ظرفیت مناسب خمیرگیر به فضای کارگاه، حجم تولید و بودجه شما بستگی دارد.
انتخاب یک خمیرگیر مناسب نیاز به بررسی حجم تولید، نوع آرد مصرفی و فضای کارگاه دارد.
کارشناسان فروش صنعت کار تهران آمادهاند تا به صورت رایگان و با تجربهای چندین ساله، شما را در انتخاب بهترین مدل راهنمایی کنند.
جهت دریافت مشاوره و استعلام قیمت روز کافی است با ما از طریق شمارههای زیر تماس بگیرید:
📞 021-66096490
📱 09123594701
شرکت صنعت کار تهران با افتخار ارائه دهنده طیف گسترده ای از دستگاه ها و تجهیزات پیشرفته برای صنعت نانوایی و قنادی است. مجموعه متنوعی از دستگاه های خمیر گیر، خمیر پهن کن، میکسرهای قنادی در سایزهای مختلف، پاتیل های حمل خمیر با ظرفیت های متفاوت، دستگاه تست بر رول کن خمیر و فرهای مدرن قنادی، ما را به شرکتی پیشرو در این صنعت تبدیل کرده است.